»Si predstavljate, da veste, kateri kmet je žel pšenico? Katera mlinarica je zmlela zrnje v moko? Katere roke so mesile vaš vsakdanji kruh? Sedaj si lahko.« Tako nas je v začetku meseca Miro Rismondo, ki je Medvoščanom, še posebej pa krajanom Smlednika in okolice, najbolj znan po unikatnih skulpturah iz ledu in lesa, povabil v »deželo kruha« – svojo novo craft kruharno, kjer peče kruh z drožmi. Na odprtje domače pekarnice je povabil podpornike in prijatelje, ki so kot prvi podprli njegov novi projekt in ga tako pospremili na novo pot. Kako do unikatnega kruha? Med drugim vsako soboto na medvoški tržnici.